猫咪竟然无法品尝甜味，令人惊讶！

　　在宠物商超的货架前，你精心挑选，斥巨资购入的猫粮和猫罐头，却未能赢得猫主子的青睐。而那些优质狗粮和高价辅食，尽管每顿都被一扫而光，狗子却依然对垃圾桶里的剩菜残羹垂涎三尺。

　　同样是“毛孩子”，为何一个对食物挑剔至极，另一个却对美食如饥似渴？

　　实际上，猫狗对食物的判断，源于它们独特的味觉感知，这包括酸、甜、苦、咸及鲜味。

　　甜味暗示食物富含能量，鲜味则表明食物富含氨基酸，咸味有助于维持电解质平衡，而苦味和酸味则警示食物可能有毒或已变质。

　　凭借食物的味道，猫狗能准确识别所需营养和需避免的有害物质。

　　然而，由于生理差异，猫狗对味道的感知和敏感度各异，这也是它们面对食物时表现不同的关键。

　　美国的一项研究揭示，猫咪体内的甜味侦测基因基本处于损坏状态，导致它们丧失了品尝甜味的感官系统。因此，那些在人类眼中美味诱人的甜食，对猫咪来说，毫无吸引力。

　　猫咪不仅对甜味不感兴趣，它们对苦味也异常敏感。

　　猫咪体内拥有多达十二种苦味受体，帮助它们规避有害食物，防止食物中毒。这使得它们能精确辨别食物中的苦味，并坚决避开。

　　猫咪和狗狗不仅在味觉感知上存在差异，它们的消化基因也有所不同。这一切，都源于数千万年前猫狗之间的一场“种族激战”。

　　在远古时期，猫狗的野生祖先都是肉食动物。猫科动物的生存能力远超犬科动物，导致物种间的优胜劣汰。

　　两千万年前，猫科动物从亚洲大量涌入北美，导致犬科动物数量急剧下降。《美国国家科学院院刊》上的化石分析显示，两千万年前，北美地区拥有30多种犬类物种，而如今仅剩九种。

　　在激烈的物种竞争中，猫科动物因捕食能力更强，得以保持主食肉类的特性。而犬科动物作为被淘汰的物种，为了生存，不得不转向其他食物。

　　在漫长的物种进化过程中，狗狗因此获得了更多的淀粉酶基因，这使得它们能够接受以淀粉为主食，并依靠消化系统将之合成为自己体内所需的物质。

　　在农业革命初期，在日益普遍的人类定居点附近的垃圾堆中捡食不仅催化了狗的驯化，也使得狗可以吃更多的杂食。

　　而猫咪在进化过程中早早就失去了编码几种关键酶的基因，例如维生素A、前列腺素、氨基酸、牛磺酸等。这些狗狗能够从杂食中合成并获取的物质，猫主子们却只能挑剔地从纯正的肉类中获得。

　　因此，市面上售卖的猫粮，大多以动物脂肪和蛋白质为主要配料，而狗粮就包含肉类、谷物、蔬菜等多种杂食。

　　下一次，你再见到对食物一脸傲娇的猫咪，或是钻进垃圾桶里抢食的狗狗，别急着骂它们不懂事。要知道，这其中蕴藏着千百万年基因进化的威力，可不是一时就能改过来的。