随着中秋节的脚步渐近，新疆的鲜活水产市场正迎来一场盛宴。据新疆盛源海鲜水产有限公司负责人王娟透露，近年来，新疆的鲜虾和活蟹在线上线下都成为抢手货，螃蟹刚一上市便供不应求，价格更是日日攀升。今年秋季，螃蟹、三文鱼、高白鲑、南美白对虾等鲜活水产的市场活力十足，中秋节前后将成为这些水产品的销售高峰。
然而，许多消费者翘首以盼的阳澄湖大闸蟹，可能要推迟上市了。
受夏季高温影响，目前约六七成的阳澄湖大闸蟹完成最后一次脱壳的时间比往年推迟了半个月，还需20多天才能成熟上市。今年湖区水温最高时接近40℃，湖水中的水草极易腐烂，养殖户每三天就要补充水草。养殖损耗随之增加。预计，随着养殖损耗和成本的上升，今年大规格大闸蟹的价格将比往年有所上涨。
记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间预计在9月25日左右。如果想第一时间吃上正宗、鲜美的阳澄湖大闸蟹，点这里》》》》
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